入秋抓紧吃！它被称为“长寿宝”，叶酸是苹果42倍，才5毛一斤，香甜软糯太养人！
大家好，我是美食达人小厨妈！天气转凉，正是贴秋膘的好时候。有一种食材此时最养人，价格便宜到惊人，五毛钱就能买上一大斤，营养价值却高得吓人，尤其是叶酸含量，足足是苹果的42倍！它就是秋季的“黄金菜”——南瓜！
南瓜不仅香甜可口，更富含膳食纤维和维生素，能健脾养胃、增强免疫力，老少皆宜。今天给大家分享3道南瓜的暖心做法，步骤简单零失败，学会了给家人露一手，保证全家都夸你！
一、 奶香南瓜羹
这款南瓜羹堪称烤肉店的“灵魂”，其实在家做超简单！口感丝滑浓郁，早晨喝一碗，暖胃一整天。
【准备食材】 admin@www.icxsoft.com
南瓜400克、大米30克、小米20克、纯牛奶200毫升
展开剩余67%【详细步骤】
南瓜去皮切块，和大米、小米一起洗净倒入破壁机，加500毫升清水，启动“米糊”模式。
程序结束后，直接倒入牛奶，喜欢甜味的可以加点冰糖或白糖，搅匀即可。香甜顺滑，比买的还好喝！
二、 家常清炒南瓜
别小看清炒的做法，简单几步就能把南瓜的甜糯完美激发！低脂又健康，减脂期也能放心吃。
【准备食材】
南瓜半个、大蒜3瓣、小葱1根
【做法】
南瓜去皮切片，大蒜切末，小葱切花。
热锅放油，下蒜末爆香，倒入南瓜片大火翻炒1分钟。
加半勺盐、1勺蚝油调味，翻炒均匀后加入小半碗清水，盖上盖子焖煮8分钟。
看到汤汁收干，南瓜软糯，撒上葱花就可以出锅了。配米饭吃简直一绝！
三、 番茄南瓜豆腐汤
这一锅汤，有菜有豆，营养全面！味道鲜美又开胃，秋天喝补水又润燥。
【准备食材】
南瓜、番茄1个、老豆腐1块、木耳少许、青菜1小把
【做法】
番茄划十字刀用开水烫一下，轻松去皮后切块。南瓜、豆腐切块，木耳提前泡发。
锅里放少许油，下番茄块炒出红色汤汁，然后倒入南瓜块翻炒几下。
加入足量清水，放入木耳和豆腐块，大火煮8分钟。
最后放入青菜烫熟，用盐和白胡椒粉调味即可。汤鲜味美，暖心暖胃！
秋天正是吃南瓜的好时节，价格便宜营养高，千万别错过了！这几道菜做法简单，快收藏起来，明天就做给家人吃吧！
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